Trong đông y, ngâm tỏi chữa đau khớp, giảm mỡ máu, điều trị bệnh gout rất hay; hiểu cách dùng tỏi giúp bạn có thể kiểm soát sức khỏe và giảm bệnh tật, giúp bạn có cuộc sống tốt hơn.
Trong y học, tỏi được dùng vào mục đích chữa bệnh bằng nhiều cách khác nhau, như ăn sống, chế biến thức ăn, ngâm với rượu hoặc giấm. Mỗi ngày ăn 10 gr tỏi sẽ giúp tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể. Tỏi có tác dụng gần giống với thuốc kháng sinh; tăng sức đề kháng của cơ thể; giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh do vi khuẩn, vi rút xâm nhập; là chất xúc tác giúp cho vết thương mau lành, hạn chế nguy cơ viêm nhiễm; chống lại các bệnh tim mạch; phòng và trị chứng cảm lạnh và cảm cúm rất hay.
 |
Có thể làm như sau: dùng độ 40 gr tỏi (đã bóc sạch vỏ), cắt nhỏ cho vào lọ ngâm cùng với 100 ml rượu trắng (45 độ), ngâm trong 10 ngày, thỉnh thoảng lắc lọ, ban đầu chỉ có màu trắng, sau chuyển sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ. Ngày dùng 2 lần (sáng 40 giọt trước khi ăn sáng, và tối 40 giọt trước khi đi ngủ). Do lượng uống mỗi lần như thế rất ít, nên cần thêm nước chín để nguội vào để uống.
Lấy 200g tỏi cô đơn, lột sạch vỏ, ngâm với 300ml rượu trắng khoang 30 độ, để trong mát nhiệt độ bình thường, tráng ánh sáng mạnh. Thời gian ngâm rượu tỏi khoảng 60 ngày.
Công dụng của rượu tỏi giúp giảm viêm sưng bóng bàn chân, phù chân do bệnh gout, tăng axit uric, giảm cholesterol; trong đó tăng cholesterol cao hơn mức bình thường và lâu dài dễ tăng purine máu do bạn dùng nhiều thức ăn giàu đạm (giàu protein động vật như thịt đỏ, hải sản, ngan, vịt, gà ..)
Sử dụng rượu tỏi cũng giúp làm giảm mỡ máu, cân bằng độ pH cho cơ thể, giải phong hàn và bài trừ độc tố.
 |
100-150gram tỏi với 300 gram mật ong, để nơi thoáng mát, nhiệt độ thường, tránh ánh sáng mạnh
Thời gian ngâm tỏi với mật ông có hiệu quả sau 90 ngày
Công dụng của tỏi ngâm mật ong: tăng đề kháng, chống viêm họng, kháng khuẩn, kháng virus cho cơ thể, bài trừ độc tố, giảm viêm xoang, ngăn ngừa cảm cúng cảm mạo, tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa nhịp tim và huyết áp, cải thiện trí nhớ, dễ ngủ, giảm các nguy cơ độ quỵ và nhồi máu
Y Khoa Kim Minh
