1 2 3

Betaine là gì, thiếu hụt ảnh hưởng sức khỏe như thế nào?

Betaine là một dàng axit amin thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, thải độc cơ thể, chống lại bệnh tim mạch, đào thải chất béo và tăng cường đề kháng cơ thể


Betaine là gì, thiếu hụt ảnh hưởng sức khỏe như thế nào?

Tp.HCM - 9-11-2017: Betaine là một trong số axit amin đã được chứng minh có những lợi ích tiềm tàng trong việc chống lại bệnh tim mạch, cả thiện rất nhiều bột phận cơ thể bao gồm giúp tăng cường cơ, làm mất chất béo có hại, giải độc cơ thể cũng như thúc đẩy quá trình tổng hợp protein.

Có thể bạn chưa bao giờ nghe nói về Betaine từ trước tới nay. Betaine, còn được gọi là trimethylglycine, ngày càng trở nên phổ biến trong các chất bổ sung dinh dưỡng được nói nhiều, nhưng nó thật ra không phải là một chất dinh dưỡng mới được phát hiện. Mặc dù vậy, những nghiên cứu tác động tích cực của nó trong quá trình ngăn ngừa bệnh tim thì ngoài tập thể dục vận động, bột dinh dưỡng protein có chứa betaine cũng như những sản phẩm khác từ thiên nhiên giúp cải thiện đáng kể và tăng cường cơ bắp cũng như khả năng đề kháng.

Betaine là dẫn xuất của chất dinh dưỡng choline. Hay nói cách khác, choline là một tiền chất của Betaine; Betain được tổng hợp tạo ra khi có sự kết hợp choline với amino acid glycine. Giống như một số vitamin B, bao gồm Folate và Vitamin B12, Betaine được xem có thể hỗ trợ chức năng gan, giải độc và tạo hoạt động của tế bào trong cơ thể. Nó cũng giúp quá trình thủy phân chất béo trong cơ thể dễ dàng hơn.

Lợi ích của dưỡng chất Betaine?

Betaine được sử dụng để chuyển đổi homocysteine trong máu thành methione. Homocysteine là một acid amin được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể. Amino Acid là các khối xây dựng của tất cả các protein trong cơ thể. Mặc dù các axit amin là hợp chất quan trọng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, nhưng các nghiên cứu cho thấy hàm lượng homocysteine ở mức cao có thể gây hại cho mạch máu có thể dẫn đến sự phát triển các mảng bám và tình trạng gọi là xơ vữa động mạch (tắc nghẽn động mạch).

Hàm lượng homocysteine cao cũng là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác; kết quả là khả năng hạ thấp homocysteine của Betaine đã được nghiên cứu rộng rãi. Các nghiên cứu ban đầu đã được tiến hành và nghiên cứu các lợi ích tiềm năng của Betaine để tăng cường cơ và sức mạnh của sợi cơ. Nó giúp tăng cường độ chịu đựng và giúp giảm béo (Lipid trong máu cũng như Triglycerides trong toàn bộ cơ thể - mỡ trong dư thừa).

Sự thiếu hụt Betaine gây nguy hiểm như thế nào với cơ thể của bạn?

Sự phổ biến Betaine thường ở các thực phẩm làm từ lúa mì và một số loại rau của quả. Nếu sử dụng các thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng Betaine thấp có thể góp phần làm tăng homocysteine trong máu. Mức homocysteine cao trong máu có thể tăng lên gồm nhiều lý do, bao gồm các yếu tố môi trường, chế độ ăn uống và do di truyền.

Mối đe dọa lớn nhất đối với mức tiêu thụ betaine thấp liên quan đến triệu chứng homocysteine cao trong máu. Điều này thường thấy ở những người già hơn 50 tuổi, những người bị chứng nghiện bia rượu, hoặc ở những người trẻ có thể bị di truyền dẫn đến homocysteine trong máu cao.

Thường thấy ở thể thấy nhưng hiếm gặp biểu hiện ra ngoài bởi mức homocysteine cao như gây chậm phát triển, loãng xương, hình thành cục máu đông và làm hẹp hoặc làm cứng các mạch máu.

Liều lượng Betaine cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu là đủ?

Đối với người lớn, không có một lời khuyên nào đưa ra cụ thể là phải dùng liều lượng Betaine như thế nào là đúng và đủ. Nó còn tùy thuộc vào các điều kiện và sau đây là một số kiến nghị cho cộng đồng nói chung.

1. Đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ do bia rượu gây ra, nên bổ sung betaine liều lượng từ 1.000 - 2.000mg, dùng 3 lần mỗi ngày. Đây là liều cao bình thường nên dùng, nó như một cách sửa chữa tổn thương gan trong một số trường hợp, giúp người nghiện bia rượu có lá gan hồi phục.

2. Liều lượng thấp được sử dụng như là hỗ trợ dinh dưỡng ở những người có lá gan khỏe mạnh và không có tiền sử bệnh tim. Nó có thể giúp tiêu hóa tốt hơn, thường thấy những thực phẩm chứa betaine (ở dạng betaine HCL) có sẵn trên thị trường với liều lượng từ 650-2500mg.

3. Những người đang tìm kiếm lợi ích từ betaine liên quan đến hoạt động tập luyện, cải thiện các liên quan đến cơ bắp, hoặc giúp giảm đau nhức cơ bắp có thể phải dùng từ 1.500 - 2.000 mg betaine.

4. Người phụ nữ đang mang thai hoặc phụ nữ đang cho con bú sữa mẹ bổ sung betaine có lời khuyên từ bác sĩ

Nếu bạn bị bệnh tim, bệnh gan, đau nhức cơ bắp, hoặc muốn việc sử dụng betaine như là một chất làm mất chất béo cơ thể (giảm béo body), các bạn muốn tăng lượng cơ bắp..thì nên được lời tư vấn từ bác sĩ hoặc các nhà dinh dưỡng chuyên môn giàu kinh nghiệm.

Betaine thường được dùng chung với axit folic, vitamin B6 và vitamin B12. Betaine được khuyến cáo cho trẻ em hoặc trẻ sơ sinh, trừ khi được các trung tâm dinh dưỡng, trạm y tế, bệnh viện quy định cụ thể để điều trị một số bệnh trạng nhất định, thường là các bệnh di truyền liên quan đến chức năng lá gan bị tổn thương hay hư hỏng.

Nguồn cung cấp betain tự nhiên cho cơ thể Y Khoa Kim Minh
Ảnh: Nguồn cung cấp Betaine cho cơ thể

Nguồn cung cấp Betaine từ thiên nhiên

Theo một số nghiên cứu và báo cáo, mầm lúa mì là nguồn có thể cung cấp betaine tự nhiên cao nhất và có thể dễ dàng dùng hàng ngày.

Một số đồ uống có cồn như rượu vang và bia làm từ mầm lúa mì chứa betaine từ mức độ thấp đến trung bình.

Các loại củ rau quả như rau bina, củ cải đường và một số hạt ngũ có có chứa betaine khi chúng được cho nẩy mầm như giá đỗ chẳng hạn

Một số thị và gia cầm cũng cung cấp một lượng nhất định betaine

Dưới đây là 12 nguồn thực phẩm tốt cung cấp betaine cho bạn:

1. Bột mì: 1/4 chén bột mì (15 gram) chứa khoảng 200mg betaine

2. Sầu riêng: 1 chén nấu cung cấp 160mg

3. Amaranth Grain (hạt rau dền) - 1 chén nấu chín chứa 130mg

4. Rye Grain (bánh mì nguyên cám - nguyên hạt): 1 chén nấu chín chứa 105mg

5. Khoai lang - khoai tây: 1 củ dạng vừa chứa 39mg

6. Thịt cừu: 1 lạng chứa 29mg

7. Thịt bò: 100gram chứa 28mg

Lợi ích của Betaine đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ tim mạch

Betaineượược biết nhiều đến chức năng giảm mức homocysteine trong máu, nó liên quan đến trực tiếp đến việm làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nồng độ homocysteine cao là 1 yếu tố nguy cơ tiềm ẩn đối với bệnh tim mạch. Vì vậy, bạn có thể bổ sung betaine qua các loại thực phẩm thông thường.

Betaine khi được bổ sung sẽ chống lại chứng xơ hóa mạch máu và ngăn chặn tắt mạch máu do tăng homocysteine; Betaine có lợi trong việc làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các hình thức ngừng tim đột ngột và bệnh tim khác.

2. Cải thiện cơ bắp

Cung cấp nguồn betaine cho cơ thể có thể làm giảm khối lượng mỡ thừa (lipid, triglycerides) và tăng khối lượng cơ. Các nghiên cứu đã chứng minh rõ rằng tồn tại betaine trong cơ thể giúp xây dựng lại sức mạnh hệ cơ, tăng cường khối cơ và giúp cho bạn thon gọn và trẻ hóa.

Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung betaine trong 2 tuần đầu giúp bạn dễ dàng sử dụng các bài square, đứng lên ngồi xuống dễ dàng hơn, cũng như các bài tập cơ lưng, hít đất,..

Khi sử dụng betaine, nó còn giúp bạn tăng độ bền bỉ, năng lượng dồi dào, giảm chất béo dễ hơn.

Giúp tăng kích thước cánh tay, bắp đùi, cơ mông và tăng sức chịu đựng của cơ bắp.

Giam beo bang cach cung cap Betaine cho co the Y Khoa Kim Minh
Ảnh: Betaine là cách thức giảm béo nhanh khi kết hợp với máy giảm béo

3. Giúp giảm chất béo

Bổ sung Betaine giúp giảm chất béo, thúc đẩy khả năng đốt chất béo nhanh hơn và giảm béo các vùng mà bạn không mong muốn nhưng lại không phá vỡ các kết cấu mô cơ hoặc không lo sự mất các khối cơ bắp.

Tuy nhiên, khi bạn bổ sung năng lượng bằng các hình thức ăng uống bạn cũng hạn chế ăn đồ béo và tập trung ăn nhiều thức ăn chứa chất xơ.

4. Giúp cho chức năng gan và giải độc

Betaine có lợi cho sức khỏe bằng cách hỗ trợ giải độc và quà trình tiêu hóa chất béo (lipid). Chất béo có thể tích tụ ở mức nguy hiểm trong gan hoặc bạn sử dụng quá nhiều bia rượu hàng ngày. Béo phì hoặc tăng mỡ vùng bụng có thể gây tăng triglycerides và làm giảm khả năng chuyển hóa lipid máu. Đây là nguy cơ gây tiểu đường và đột quỵ; vì thế betaine có thể giúp bạn loại bỏ chất béo và phá vỡ chất béo trong cơ thể nhanh chóng.

Beatine giúp lá gan xử lý chất độc trong cơ thể và các loại hóa chất, chất gây ô nhiễm từ không khí, ngăn ngừa tổn thương hệ thống tiêu hóa và các tổn thương khác của cơ thể do tiếp xúc với độc tố.

Betaine cũng được xem là chống lại các loại chất độc gây ung thư gan như ethanol, cacbon tetrachloride.  Hepatotoxin là những chất hóa học độc hại gây tổn hại gan và xâm nhập vào cơ thể thông qua các loại thuốc theo đơn nhất định hoặc thông qua thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ được phun lên cây trồng và các loại cây trồng thủy canh không qua đất trồng.

Betaine giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa mạnh khỏe Y Khoa Kim Minh
Ảnh: Betaine hỗ trợ hệ tiêu hóa

5. Có thể trợ giúp tiêu hóa

Betaine được sử dụng để tạo ra Betaine Hydrochoride bổ sung (hay còn gọi là Betaine HCL). Betaine HCL được cho là làm tăng nồng độ axit hydrocloric trong dạ dày, đó là axit giúp phá vỡ thực phẩm và các loại chất dinh dưỡng khác. Trong một số người có axit dạ dày thấp vì thế họ phải bổ sung betaine giúp tăng khả năng chuyển hóa thức ăn thành dinh dưỡng hấp thụ tốt hơn.

6. Giúp giảm đau nhức

Betaine giúp tích cực cho những người có chứng đau nhức bắp thịt. Những nghiên cứu cho thấy rằng, mức axit lactate (liên quan đến sự mệt mỏi cơ bắp) thấp đi sau khi tập thể lực hoặc thể dục. Vì thế cần bổ sung nguồn dinh dưỡng betaine nhanh chóng.

Đặc biệt, các bạn thường tập gym hoặc tập thể dục hình thế phải có các hình thức nghiêm ngặt bổ sung nguồn betaine quý giá cho cơ thể mỗi ngày bằng các hình thức thực phẩm hay dinh dưỡng khác nhau.

7. Giúp đỡ những người có cơ thể bị hỏng hóc do chứng nghiện bia rượu

Nó bao gồm điều trị tổn thương gan do rượu gây ra sự tích tụ chất béo trong gan. Betaine có tác dụng giảm béo (lipid hoặc triglyceride) vì vậy nó đã chứng minh đáng kể việc chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách xử lý giúp lá gan sạch và loại bỏ chất béo.

8. Có tác dụng chống viêm, giải độc và tăng cường sợi collagen của cơ mặt

Một số mỹ phẩm serum có tính chất betaine là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp loại bỏ tình trạng viêm da cơ địa, viêm da mặt bởi dị ứng. betain cũng được một số nhà sản xuất mỹ phẩm đưa vào để làm tăng sợi đàn hồi collagen, làm dày liên kết collagen-elastin, phục hồi tình trạng da nhăn, da lão hóa.

Y Khoa Kim Minh

(Sưu tầm và lược dịch)

 

 


Ý KIẾN BẠN ĐỌC
0933.455.388 - 0902.482.008