Những thực phẩm giúp chúng ta giảm viêm khớp như bệnh viêm khớp, phong khớp, viêm khớp dạng thấp, thấp khớp, viêm đa khớp. Viêm khớp lâu ngày dễ bị suy tim nguy hiểm đến hô hấp và tính mạng con người. Nếu bị suy khớp nên chữa kịp thời dễ bị suy tim và suy thận
Nếu bạn bị viêm khớp và muốn giảm các triệu chứng viêm đau khớp của bằng thì nên anh những thực phẩm và các sản phẩm tự nhiên giúp giảm viêm, chẳng hạn như những chất sau:
Trà xanh đã là chủ đề của nhiều tin đồn về sức khỏe trong những năm gần đây, và với lý do chính đáng. So với trà đen dùng thường xuyên tốt cho máu như giảm cholesterol, tăng cường giải độc và cân bằng huyết áp, còn trà xanh thì công dụng ít hơn những nó lại điều trị về viêm nhiễm rất hiệu quả.
Trà xanh là chất chống oxy hóa tự nhiên gọi là epigallcotagechine-3-gallate (EGCG) không tìm thấy trong trà đen. Nghiên cứu cho rằng chất EGCG có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các hóa chất gây viêm trong cơ thể, bao gồm cả những người có bị viêm sưng khớp.
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy EGCG và catechins trong trà khác có thể ngăn sụn bị phá vở, sưng, có thể giúp bảo vệ các khớp xương lâu hơn.
Cần lưu ý 1 điều: trà xanh là loại lá trà tươi, không phải các loại trà đóng chai sẵn có đường. Những người đang bị tình trạng mệt mỏi, đau viêm khớp, bị viêm gan, men gan cao, viêm mụn và béo bụng không nên uống các loại nước uống đóng chai sẵn thậm chí cả trà xanh đóng chai có đường.
Chất béo omega-3 là loại chất béo lành mạnh đối với người bị viêm khớp hoặc rối loạn viêm nhiễm khác. Trong khi các thực phẩm khác làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, omega-3 thực sự hoạt động làm giảm viêm do ức chế sự sản xuất enzym làm sói mòn sụn. Một loạt các nghiên cứu đã chứng minh rằng dầu cá omega-3 có thể giảm triệu chứng của viêm khớp dạng thấp.
Tham gia nghiên cứu cho các báo cáo chỉ ra rằng omega-3 làm giảm mệt mỏi, giảm sưng khớp gây đau, ít cứng khớp và tổng thể giam đau khắp cơ thể.
Các loại thực phẩm tốt nhất có chứa acid omega-3 bao gồm cá hồi tự nhiên (tươi hoặc đóng hộp), các trích, cá thu, cá mòi, cá cơm, hàu, hạt đậu hà lan, hạt chia và quả óc chó.
Lưu ý: Những người bị gout gây đau khớp lại không nên ăn cá cơm, cá trích, cá mòi, cá thu, cá nụ vì những loại cá có hình thoi nhọn 2 đầu chứa nhiều thủy ngân gây đau tê nhứt và giàu đạm gây rối loạn chuyển hóa thêm purin.
Dầu oliu chứa các loại chất béo đơn lành mạnh và chưa một số hợp chất tự nhiên gọi là oleocanthal có thể giúp ngăn ngừa các loại bệnh liên quan đến viêm khớp. Khối hợp chất này chống viêm đau như ibuprofen và aspirin là các loại thuốc thường chống lại các cơn đau viêm khớp.
Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng dầu ô liu khi nấu ăn thay vì dầu thực vật hoặc bơ (thay thế với số lượng tương đương hoặc thấp hơn).
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân để chống lại viêm khớp mãn tính, nên kết hợp hợp dầu oliu thay các loại dầu chứa chất béo hoặc loại dầu thực vật khác chứa lượng calo cao.
Các carotenoid là một nhóm các chất dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây và rau. Nổi tiếng chứa nhiều beta carotene trong các loại củ quả này là dưa đỏ, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, cải xoăn, butternut squash (bí đỏ dài) và rau bina.. một loại chất khác beta-cryptoxanthin có trong các loại của quả này cũng có thể là nguyên nhân làm giảm nguy cơ phát triển biện viêm liên quan đến khớp bao gồm viêm khớp dạng thấp (thấp khớp).
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng những người ăn chế độ giàu beta-cryptoxathin có khả năng giảm một nửa khả năng phát triển bệnh viêm khớp so với những người ít ăn. Thực tế thì chỉ cần bổ sung 1 lượng ít trong ngày cũng đủ phục vụ của chất giàu beta-cryptoxanthin trong củ quả này.
Một số các loại thực phẩm giàu beta-crytoxanthin gồm bí ngô trồng mùa đông, bí ngô, quả hồng vàng, đu đủ, quýt, ớt đỏ, ngô, cam và quả mơ.
Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng có trác nhiệm tăng cường lớp nhày collagen bao quanh sụn và lớp nhày này quan trọng chính giúp bạn không bị đau viêm khớp. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn một chế độ giàu Vitamin C có thể có nguy cơ phát triển một số bệnh viêm khớp. Đối với những lý do này, điều quan trọng là làm cho vitamin C phong phú lên bằng các nguồn cung cấp khác nhau: ổi, ớt chuông, cam, buổi, dâu tay, dứa, bông cải xanh, đậu tây, kiwi, súp lơ và 1 phần của chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Nên để ý liều lượng vitamin C bổ sung thực sự vừa đủ và nếu dư có thể gây nguy hại cho người bị viêm xương khớp. Vì vậy, nên nói chuyện với bác sĩ để bổ sung 1 lượng vitamin C hàng ngày cần thiết và thích hợp với bạn.
Anthocyanins là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm bằng cách ức chế sản xuất chất viêm nhất định. Các hợp chất này đóng góp vào sức khỏe của mô liên kết và thậm chí còn mạnh hơn so với vitamin C để xoa dịu các gốc tự do nguy hiểm có thể gây kích ứng mô trong cơ thể và gây ra viêm. Một số các loại thực phẩm tốt nhất cho anthocyanins bao gồm: anh đào, mâm xôi (cherries), blackberries, quả việt quất, cà tím, quả cây cơm cháy, mâm xôi, boysenberries, nho đỏ và đen, dây tây, mận chín.
Đây là loại củ chứa dinh dưỡng thực vật có lợi có thể tác động mạnh mẽ đến sức khỏe. Một số gia vị dường như có tác dụng chống viêm và do đó cần được xem xét để điều trị viêm khớp. Trong đó công dụng của gừng được chú ý nhiều hơn trong việc điều trị viêm đau khớp dạng thấp
Trong số những hứa hẹn nhất đó là nghệ - gừng bởi chúng có chứa hóa chất được xem là một loại thuốc kháng viêm có lợi trong chữa trị viêm đau khớp đáng ngạc nhiên.
Dùng gừng nước lùi, đập dập: ngâm rượu 100gr với 2 lít rượu, để 3-4 ngày uống mỗi ngày 1 chum nhỏ là được.
Tỏi có tính thanh lọc máu và có tính sát khuẩn cao, ngoài các loại vitamin B1, B2, B6,.. tỏi còn chứa các nguyên tố vi lượng kháng khuẩn alliin làm tăng cường khả năng kháng khuẩn của hệ miễn dịch, giảm huyết áp. Tỏi còn có tác dụng tốt tắc nghẽn mạch máu giống như aspirine, nó còn có hoạt tính làm hạn chế việc sinh ra phần tử tự do gây tổn thương tổi chức khớp - có tác dụng dưỡng nhan, ích thọ nhờ khả năng làm chậm quá trình lão hóa tế bào, bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa, làm giảm xung huyết và tiêu viêm, tiêu tan mệt mỏi, phục hồi nhanh thể lực, tiêu mỡ (cholesterol)...
Cách sử dụng như sau: tỏi tía (tỏi tím) 500gr, 1 lít rượu 36-40 độ. Rửa sạch tỏi đập dẹp bỏ vào ngâm với rượu 100 ngày. Mỗi ngày uống 1 thìa cafe nhỏ vào buổi sáng và buổi tối. Có tác dụng nhanh trong điều trị viêm khớp, kháng viêm, mỡ máu, gai cột sống, chống lão hóa,..
DỤNG CỤ Y KHOA KIM MINH
(sưu tầm)
Đọc thêm: máy massage trị liệu Dr Ho, máy xung điện miếng dán Aukewel, máy trị viêm khớp
